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CONSULTAR OPCIONES CELÍACAS, VEGETARIANAS Y VEGANAS |
Cubierto $190
ENTRADAS
Para degustar y compartir.Papas Medio y Medio
Crema de quesos fundidos, panceta saltada y perejil
$ 540
Papas Bravas
Papas rústicas. crema, pimentón dulce y picante, ajo y perejil.
$ 540
Croquetas de jamón crudo
Jamón Ibérico y bechamel
$ 570
Croquetas de la nona
de carne deshilachada
$ 490
Miniaturas de Pesca Artesanal a la romana
$ 750
Tortilla española / con chorizo colorado
$ 610
Tortilla de Papas
$ 490
Tortilla de Papas individual
$ 390
Queso brie caramelizados
$ 850
Quesos fundidos
$ 590
Empanaditas Capresse (4)
$ 290
Tabla de jamón crudo
$ 1.100
Berenjenas a la parmesana y con queso de cabra
$ 510
Sopa de tomate
Totalmente Vegetal
$ 450
Sopa de Calabaza
Sopa crema
$ 390
MARISCOS
Chipirones encebollados
Con aceite de oliva, ajo y perejil.
$ 990
Pulpo a la gallega
$ 1.750
Croquetas de Siri
Cangrejo Sirí de la Laguna de Rocha
$ 650
Vieiras gratinadas
$ 890
Empanaditas de camarón (4)
Receta angolana con camarones de Valizas.
$ 390
Mejillones a la parmesana
Mejisllones media cáscara con crema de parmesano gratinada.
$ 810
Langostinos al ajillo
$ 1.250
Rabas
Aros de calamar a la romana.
$ 610
PESCADO
El mejor productor del mar de manos de pescadores artesanales. Pacto Oceánico
Pesca del artesanal del día, a la plancha con ajo y perejil, con papas naturales.
$ 990
Pesca artesanal a la manteca negra
con alcaparras y papas naturales.
$ 1.200
Pesca artesanal a la parmesana
crema de parmesano gratinada, con papas naturales.
$ 1.200
Pesca artesanal a la vasca
trio de pimientos verdes, rojos y amarillos, pimentón dulce y picante, con papas naturales.
$ 1.300
Tarta Gallega
Tradicional receta con pesca artesanal, acompañada de hojas verdes orgánicas.
$ 690
CARNES
Entraña Premium a la chapa
Con papas hasseback, crema de pesto de rúcula + dip de criolla
$ 1.150
Carne a la Borgoña
Con champignon, panceta y timbal de arroz
$ 710
Matambrito de Cerdo a la chapa
Con papas españolas o boniatos + dip de mostaza antigua
$ 970
Milanesitas de peceto
Con papas fritas.
$ 590
Milanesitas de peceto Napolitana
Filete, orégano, jamón y queso gratinado.
$ 780
Milanesitas de peceto a la Suiza
Salsa blanca y queso gratinado
$ 730
Pollo al ajillo "El famoso"
Suave crema de ajo y papas noisette.
$ 790
Pollo a la jalea de romero
Con cebollitas glaseadas y calabaza
$ 790
Pollo a la plancha
Con vegetales al wok.
$ 590
Suprema
Milanesa de pechuga de pollo con papas fritas
$ 620
ENSALADAS
Capresse
$ 510
Vegano
Rúcula y parmesano
$ 550
Vegano
Verde / mix de hojas verdes orgánicas
$ 490
Vegano
Verde con champignon
Todas Hojas verdes son de producción orgánica
$ 590
Vegano
Especial Mediterranea
Pepino, rúcula, queso feta griego, tomate cherry, cebolla morada y aceitunas negras
$ 950
Vegano
Especial de Langostinos
Hojas verdes, langostinos, peras, queso azul y almendras laminadas
$ 1.100
PASTAS CASERAS
Amasadas por nuestras propias manosRavioles de espinaca
Con salsa de espinacas a la crema
$ 690
Vegano
Ravioles de espinaca con ragú de cordero
$ 850
Ravioles de jamón y queso
Con salsa de champignon.
$ 690
Ravioles de salmón
Con salsa de salmón ahumado
$ 850
Parpadelles de albahaca
Con salsa fileto
$ 550
Vegano
Parpadelles de albahaca con ragú de cordero
$ 790
Ñoquis de sémola a la romana
Con salsa de parmesano gratinada
$ 650
Vegano
Lasagna de verdura y carne
$ 850
Creppes de muzzarella y puerros
$ 590
Spaguettis / salsa a elección
Con salsa rosé, fileto o crema
$ 630
Vegano
Spaguettis frutos de mar
$ 1.200
Spaguettis Medio y Medio
Con salsa de crema de puerros y mejillones
$ 850
Spaguettis Vegetarianos
$ 750
Vegano
SANDWICHS
Sólo durante el díaAtún
Alcaparras. rúcula y mayonesa
$ 570
Vegetariano
Zucchini, berenjenas, tomate, rúcula y queso cabra.
$ 570
Vegano
Jamón crudo
Rúcula, tomates secos y manteca.
$ 790
Sandwich caliente
Jamón, queso y manteca.
$ 390
CAFETERÍA
Té / consultar variedad
$ 120
Café
$ 120
Cortado
$ 150
Café doble / con leche
$ 190
BEBIDAS
Agua mineral
$ 120
Gaseosas
$ 120
Limonada
$ 230
Jugo de naranja natural
$ 250
CERVEZAS
Zillertal lata 420cc
$ 250
Zillertal 1 litro
$ 390
Tirada CABESAS
IPA / Blonde
$ 290
MEDIO Y MEDIO
Medio y Medio Botella
$ 690
Medio y Medio Copa
$ 220
WHISKY
Johnny Walker Red Label
$ 320
Johnny Walker 81ack Label
$ 590
Johnny Walker Blue Label
$ 2.500
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